Curso monográfico: Cheesecakes (31 de Octubre am)
- Día de inicio: 31/10/2026
- Dia de fin: 31/10/2026
- Hora de inicio: 9:30
- Hora de fin: 14:30
- Lugar: MERVIER CANAL MUNTANER
Curso de Cheesecake (Práctico)
Este curso de cheesecakes intensivo, práctico y didáctico está especialmente diseñado para asentar las bases que necesitas al adentrarte en el mundo de las tartas de queso tanto cocidas en horno como gelificadas en frío. Ideado para aficionados a la pastelería y/o profesionales del sector que desean ampliar sus conocimientos en la materia.
Este es un curso introductorio al mundo de los cheesecakes, no sólo aprenderás a realizar hermosas y deliciosas tartas, sino que también aprenderás la teoría esencial de los ingredientes, los materiales apropiados para trabajar, todos los cuidados y las técnicas que deberás aplicar en tu tarta de queso para lograr los mejores resultados.
En dos sesiones elaboraremos una amplia variedad de recetas, con las cuales analizaremos diversas técnicas de alta pastelería, nos enfocaremos en la estabilidad y durabilidad de estos productos, la sistematización de producción en masa, la conservación para mantener el sabor y textura por más tiempo y sobre todo te guiaremos en el camino de la creatividad para lograr resultados hermosos y deliciosos.
120,00€ iva incl.
2 disponibles
Curso monográfico: Cheesecakes (31 de Octubre am)
Este curso intensivo, está especialmente diseñado para asentar las bases que necesitas al adentrarte en el mundo de las tartaletas
Recetas que aprenderás:
- Crumbles y bases.- Galleta base para cheesecake y sus variaciones.
Elaboraciones en fríos y cocidos al horno:
- Tarta de queso Vasca
- Cheesecake de Manzana (Lady Poma)
- Cheesecake Cappuccino
- Cheesecake de lima y mora
Manejo de los quesos y grasa
- Decoraciones
- Rellenos
Facilidades de pago y condiciones:
Puedes reservar tu plaza seleccionando la opción de “Pagar reserva”. El importe de dicha reserva será descontado del total del precio del curso
No se aceptan reembolsos ni devoluciones (en casos de fuerza mayor deberá presentarse un aval médico o justificante). En caso de estar justificado el crédito a favor podrá ser utilizado en otros cursos. En ningún caso se reembolsará.
En caso de anulación o reprogramación del curso por parte de Aula Canal, se propondrá una nueva fecha y el cliente tendrá la posibilidad de solicitar un reembolso.
Este curso incluye:
- Todos los materiales e ingredientes necesarios para el trabajo en el aula.
- Cofee Break.
- Certificado de participación.
- Te llevas todos los postres elaborados en clases
120,00€ iva incl.
2 disponibles
Curso monográfico: Cheesecakes (31 de Octubre am)
Recetas que aprenderás:
- Crumbles y bases.- Galleta base para cheesecake y sus variaciones.
Elaboraciones en fríos y cocidos al horno:
- Tarta de queso Vasca
- Cheesecake de Manzana (Lady Poma)
- Cheesecake Cappuccino
- Cheesecake de lima y mora
Manejo de los quesos y grasa
- Decoraciones
- Rellenos
Facilidades de pago y condiciones:
Puedes reservar tu plaza seleccionando la opción de “Pagar reserva”. El importe de dicha reserva será descontado del total del precio del curso
No se aceptan reembolsos ni devoluciones (en casos de fuerza mayor deberá presentarse un aval médico o justificante). En caso de estar justificado el crédito a favor podrá ser utilizado en otros cursos. En ningún caso se reembolsará.
En caso de anulación o reprogramación del curso por parte de Aula Canal, se propondrá una nueva fecha y el cliente tendrá la posibilidad de solicitar un reembolso.