Curso monográfico: El Arte de los macarons (07 de Noviembre)
- Día de inicio: 07/11/2026
- Día de fin: 07/11/2025
- Hora de inicio: 9:30
- Hora de fin: 15:30
- Lugar: MERVIER CANAL MUNTANER
Curso Intensivo de Macarons (práctico):
En este curso intensivo aprenderás desde cero la ciencia y desarrollo de los macarons con todos los secretos y las técnicas adecuadas que debes aplicar en cada paso paso.
Te enseñaremos varias metodologías para su correcta elaboración y a cómo solventar los errores más comunes. Aprenderás una amplia variedad de rellenos gourmet; balanceados, cremosos, resistentes y por supuesto ¡increíblemente deliciosos!.
Practicarás el uso de la manga, la colorimetría, las técnicas de elaboración/producción a pequeña y gran escala y su correcta conservación.
Este curso está dirigido tanto a aficionados como a profesionales del sector que desean aprender nuevas técnicas y actualizar sus conocimientos.
Recetas que aprenderás:
Amplía variedad de recetas para tus ganaches tradicionales, ganaches montadas, geles e interiores de los macarons.
Nos adaptamos a los sabores de temporada.
150,00€ iva incl.
Este curso intensivo, está especialmente diseñado para asentar las bases que necesitas al adentrarte en el mundo de las Tartas/Cakes personalizados para bodas.
Recetas que aprenderás:
- Macarons de chocolate caramelizado y centro de manzana
- Macarons de Chai Latte
- Macarons de Calabaza y especias.
- Macarons de Avellanas y chocolate de leche.
- Macarons de gorgonzola y centro de higo
- Macarons de Chocolate/ haba tonka y centro de naranja
- Macaron cake de Pistacho y frutos rojos.
- Macarons Cake (Especial sabores y decoración de invierno)
Facilidades de pago y condiciones:
Puedes reservar tu plaza seleccionando la opción de “Pagar reserva”. El importe de dicha reserva será descontado del total del precio del curso
No se aceptan reembolsos ni devoluciones (en casos de fuerza mayor deberá presentarse un aval médico o justificante). En caso de estar justificado el crédito a favor podrá ser utilizado en otros cursos. En ningún caso se reembolsará.
En caso de anulación o reprogramación del curso por parte de Aula Canal, se propondrá una nueva fecha y el cliente tendrá la posibilidad de solicitar un reembolso.
Este curso incluye:
- Todos los materiales e ingredientes necesarios para el trabajo en el aula.
- Te llevas todos los postres elaborados en clases
150,00€ iva incl.
Este curso intensivo, está especialmente diseñado para asentar las bases que necesitas al adentrarte en el mundo de las merengues, los macarons y la pastelería francesa.
Curso monográfico: El Arte de los macarons (07 de Noviembre)
Recetas que aprenderás:
Diferentes sabores de ganaches y geles adaptados a la temporada.
Facilidades de pago y condiciones:
Puedes reservar tu plaza seleccionando la opción de “Pagar reserva”. El importe de dicha reserva será descontado del total del precio del curso
No se aceptan reembolsos ni devoluciones (en casos de fuerza mayor deberá presentarse un aval médico o justificante). En caso de estar justificado el crédito a favor podrá ser utilizado en otros cursos. En ningún caso se reembolsará.
En caso de anulación o reprogramación del curso por parte de Aula Canal, se propondrá una nueva fecha y el cliente tendrá la posibilidad de solicitar un reembolso.