- Día de inicio: 19/06/2025
- Dia de fin: 21/03/2025
Clásicos de la pastelería: Saint Honoré/ Lionesas (19 de Junio)
- Hora de inicio: 16:00
- Hora de fin: 20:00
- Lugar: MERVIER CANAL MUNTANER
Curso de Masa Choux (Práctico)
Este curso intensivo, práctico y muy didáctico está especialmente diseñado para asentar las bases que necesitas al adentrarte en el mundo de las masas de doble cocción. Ideado para aficionados a la pastelería y/o profesionales del sector que desean ampliar sus conocimientos en la materia.
Este es un curso introductorio al mundo de las masas. No solo aprenderás a realizar hermosos y deliciosos profiteroles y una crujiente base de hojaldre, sino que también aprenderás la teoría esencial de los ingredientes, los materiales apropiados para trabajar, todos los cuidados y las técnicas que deberás aplicar para lograr los mejores resultados.
Este curso incluye:
- Todos los materiales e ingredientes necesarios para el trabajo en el aula.
- Cofee Break.
- Certificado de participación.
- Te llevas todos los postres elaborados en clases
85,00€ iva incl.
Clásicos de la pastelería: Saint Honoré/ Lionesas (19 de Junio)
Este curso intensivo, está especialmente diseñado para asentar las bases que necesitas al adentrarte en el mundo de las tartaletas
Recetas que aprenderás:
- Flor cítrica:
Craquelados
Manejo de la masa choux
Escudillados
Decoraciones
Rellenos
Facilidades de pago y condiciones:
Puedes reservar tu plaza seleccionando la opción de “Pagar reserva”. El importe de dicha reserva será descontado del total del precio del curso
No se aceptan reembolsos ni devoluciones (en casos de fuerza mayor deberá presentarse un aval médico o justificante). En caso de estar justificado el crédito a favor podrá ser utilizado en otros cursos. En ningún caso se reembolsará.
En caso de anulación o reprogramación del curso por parte de Aula Canal, se propondrá una nueva fecha y el cliente tendrá la posibilidad de solicitar un reembolso.